[ESP] Diálogo estratégico entre actores claves del sector cafetalero en Honduras
La GIZ coordinó un taller para partes interesadas en Honduras el 6 de marzo de 2026, en el marco del Grupo de Trabajo de los Minoristas Alemanes sobre el salario digno en el sector cafetero. El taller reunió a diversas partes interesadas y actores relevantes del sector cafetero, fomentando el intercambio y el diálogo sobre el salario digno en el sector.
En un movimiento significativo para avanzar hacia ingresos dignos en la cadena de suministro global del café, el Grupo de Trabajo de Minoristas Alemanes (EH-AG) convocó un taller en Honduras el viernes 6 de marzo de 2026.
Reuniendo a representantes del sector público y socios locales del sector cafetalero, el evento se centró en crear un intercambio entre los socios, construir un entendimiento común sobre el concepto de ingresos dignos y discutir la estrategia de implementación del proyecto.
El día comenzó con discursos de bienvenida de parte de la Embajada Alemana, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y un representante del Grupo de Trabajo de Minoristas Alemanes. Sus mensajes subrayaron el compromiso compartido para la implementación del proyecto con enfoque en ingresos dignos en el sector cafetalero en Honduras.
Un componente central del taller fue de establecer un marco conceptual sólido sobre los ingresos dignos. Se presentó un análisis detallado de lo que significa un ingreso digno específicamente dentro de la cadena de valor del café. La sesión exploró también los resultados del estudio de línea base, como las fuentes de ingreso de los productores, la distribución de los ingresos de los hogares analizados y las recomendaciones para cerrar la brecha hacia un ingreso digno. A base de este contexto, se presentaron los objetivos del proyecto, que son 1) prácticas de compra responsable, 2) sistemas de producción resistente e eficiente y organizaciones de productores profesionalizadas, y 3) la creación de una agenda conjunta y cooperación con iniciativas a nivel nacional, regional e internacional.
La tarde cambió el enfoque hacia la ejecución práctica. A base de la presentación de la hoja de ruta de implementación sobre los tres objetivos estratégicos y el enfoque transversal del empoderamiento de poblaciones en situación de vulnerabilidad, las y los participantes revisaron y discutieron los hitos claves y actividades críticas requeridas para el éxito. Esta sesión fue diseñada como un espacio de trabajo colaborativo donde se recopilaron insumos técnicos y estratégicos directamente de las y los participantes con la intención de fortalecer el plan de implementación del proyecto, asegurando que esté fundamentado en las realidades sobre el terreno de las comunidades cafetaleras hondureñas.
A la final del taller, la conversación giró hacia la Responsabilidad Compartida. El grupo identificó áreas específicas para la colaboración institucional, enfatizando que lograr ingresos dignos requiere un esfuerzo coordinado a través de toda la cadena de suministro, desde minoristas en Europa hasta productores en Centroamérica.
El día concluyó con una síntesis de las conclusiones clave del taller. Las y los participantes reafirmaron su compromiso colectivo de avanzar en los ingresos dignos y definieron los siguientes pasos inmediatos para el proyecto.
El taller en Honduras marcó un momento crucial para el proyecto entre el Grupo de Trabajo de Minoristas Alemanes y los socios locales. Al combinar claridad conceptual con planificación estratégica, la iniciativa busca crear un modelo sostenible que asegure que las y los productores de café reciban una parte justa del valor que crea su trabajo.